2020年8月2日 / 最終更新日時 : 2020年8月2日 オーナー 古書業界 梅雨明けてました 今朝は、全身の関節が固まっていてなかなか起き上がれず、参りました。昨日は展覧会の撤収で、40本ほど縛りましたが、動いたと言えばたったそれだけです。カラダが鈍りきっている証拠です。 のらりくらりと追加注文を荷作りして、 […]
2020年1月27日 / 最終更新日時 : 2020年1月27日 オーナー 店舗情報 明治のレシピ本を読む 『家庭應用 洋食五百種』という本があります。手元にあるのは明治四四年の三版、糸綴じの和装、活版印刷です。 196頁に「アイスクリームの拵へ方」とあります。まだ冷凍庫は無い時代ですよね。 〜先づアイスクリームを拵へるに […]
